ralucuta
Vrei să slăbeşti dar crezi că nu poți avea şi un meniu delicios?
Te înşeli. Poți avea mâncare delicioasă, aspectoasă dar sănătoasă din puține ingrediente şi puțin timp alocat gătitului.
Pastele acestea nu mi-au luat mai mult de 30 de minute de făcut (cu tot cu mâncat)
Ingrediente: 150 g ciuperci, 100 g broccoli, 10 g ardei iute, 80 g brânză de oaie, 40 g ceapă, 1 linguriță oțet balsaic, sare, paste
După ce am tăiat ciupercile, ceapa, ardeiul iute şi am rupt buchețele mici din broccoli, am tăiat feliuțe şi codița de broccoli.
Le-am pus pe rând în tigaia incinsă dar fără ulei.
Am început cu ciupercile, ardeiul iute. Apoi ceapa şi broccoli.
Am adaugat un pahar se apa (cam 300 ml) şi puțină sare.
Le-a lăsat pe foc maxim 10 minute…până se evaporă toată apa şi atunci am adăugat pastele.
Le-am mai lăsat la foc iute cam 2-3 minute şi înainte să închid focul am pus o linguriță de oțet balsamic.
După ce le-am pus pe farfurie am adăugat brânza de oaie pe care am tăiat-o cubulețe.
Este o combinație foarte reuşită de texturi, arome şi culori pe care le poți avea în farfurie în nici 30 de minute…iar dacă caloriile rezultate nu depăşesc 330 pentru toată masa…ce să mai zic…POFTĂ BUNĂ!!!
