ralucuta
Acești bulgărași magici sunt niște verișoare puțin mai îndepărtate a bomboanelor Raffaello.
Nu au zahăr, sunt de post și se fac extrem de repede.
Ingrediente:
– 1 cutie de lapte de cocos de 400 ml
– 200 g nucă de cocos (rasă)
– 100 g îndulcitor
– 3 linguri ulei de cocos
– migdale crude
– 2 esențe de vanilie
Am pus la fiert laptele de cocos cu îndulcitorul pentru 5-7 minute.
Apoi am adăugat uleiul de cocos amestecând până s-a topit.
Am pus esența și fulgii de cocos.
Amestecul l-am lăsat la frigder cam o oră până s-a răcit.
Apoi am format biluțe mici în interiorul cărora am pus câte o migdală crudă și le-am dat prin nucă de cocos măcinată.
Gataaaaaaa
