ralucuta
Mama mea este cea care le-a gătit, dar am „furat” reţeta şi vreau să o împart cu voi deoarece sunt sărmăluţe bune, nu numai un fel de mâncare de post sau pentru vegetarieni ci pentru oricine vrea o masă fără carne.
Foile de varză murate se pun la desărat.
Orezul se înfloreşte puţin şi după ce se răceşte se amestecă cu ciupercile tăiate, ceapă tocată, morcov dat prin răzătoare, sare, piper, puţin cimbru, mărar tocat.
După aceea se împachetează.
Se fierb în apă cu sos de roşii, foi de dafin, sare.
