supa4Nu mai știu exact unde am citit despre o supă cremă de dovleac și pofticioasă cum mă știți  la supe cremă, m-am gândit că o pot face și eu, în felul meu.

Ingrediente: dovleac, ciuperci, conopidă, dovlecel, țelină, ceapă, iaurt 2%, foi de dafin, usturoi, ghimbir, fulgi de ardei iute și condimente mexicane, sare.

legume

Legumele spălate și tăiate măricel le-am pus la fiert în 3l de apă cu sare și 4 foi de dafin (pe care le-am scos dupa 15 minute)

legume fierte

După 30 minute de fiert bine, le-am pasat până a ieșit o cremă de supă.

Am adăugat condimentele și la servire am pus în farfurie  o lingură mare de iaurt.

100 g supă cremă de dovleac are 30 de calorii.

supa1

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.